Темный булгур мелкого помола Hunkar, 1000 г

Турецкий темный булгур мелкого помола известен как «simit» в Юго-Восточной Анатолии и как «düğürcük» в Центральной Анатолии. Это разновидность мелкого булгура, который используется в фрикадельках, салатах, супах и различных кашах. Булгур "Hunkar" – это богатый минералами, важный и экономичный источник углеводов в основании пищевой пирамиды. Булгур - это не только вкусный, но и крайне полезный продукт. Польза булгура обусловлена содержанием в составе грубых пищевых волокон, которые не перевариваются человеческим организмом. Они впитывают лишнюю жидкость в организме и захватывают шлаки и токсины, тем самым выводят их наружу. То есть булгур – это своеобразный ершик для желудка. Сложные углеводы дают организму много энергии и надолго подавляют чувство голода. Еще булгур обладает противовоспалительными свойствами, поэтому каши из этой крупы особенно полезны во время простуды.