Пшеница для ашуре Bashan Asurelik, 1 кг

Пшеница для ашуре, в отличие от твёрдой пшеницы, используемой для булгура, производится путём отбора мягкой пшеницы. Пшеница для ашуре, используемая в основном для ашуре и кешкека, местного блюда, которое готовят в некоторых регионах Турции, производится путём промывки и шелушения. Она широко распространена в скандинавской, датской и итальянской кухне. Обычно из перловки готовят кашу на молоке для завтрака или на воде, чтобы получить гарнир. Но она выступает основным ингредиентом крупяных колбас, паштетов, традиционного итальянского блюда орзотто. Вес: 1 кг