Слоеное тесто от Апашки, 1 кг

Слоеное тесто — хлебопекарный продукт из муки, воды соли и сахара с добавлением большого количества масла. Пласты теста и масла чередуют, что придает продукту легкую слоистую текстуру. Из слоеного теста делают слойки, слоеные пироги, самсу и другие блюда. Оно бывает дрожжевым, содовым и пресным. Последнее — самое слоистое и тонкое — идеально подходит для приготовления штруделей. У слоеного теста приятный вкус свежей выпечки, хрустящая легкая текстура. Как и сколько хранить: Свежеприготовленное слоеное тесто заворачивают в пищевую пленку и хранят в холодильнике 2-3 дня. Срок годности замороженного полуфабриката — полгода. Размороженное тесто используют в течение нескольких часов, повторное замораживание недопустимо.