Ферментированный черный чеснок Dr. Mercola, 60 капсул

Сырой чеснок сам по себе имеет множество потенциальных полезных свойств, поскольку он содержит такие питательные вещества, как витамины B6 и C, магний, кальций, фосфор и селен. Однако, когда сырой чеснок проходит процесс старения и ферментации, превращаясь в чёрный чеснок, он не только приобретает очень сладкий и приятный вкус, но и обогащается питательными веществами или преобразуется в более полезную форму. Один особенно полезный и мощный антиоксидант, S-алилцистеин (SAC), увеличивается в процессе ферментации.