Кимчи Пан Чан из белой капусты, 300 г

Кимчи — это традиционная корейская ферментированная закуска, приготовленная из белокочанной капусты с добавлением специй, чеснока, имбиря и острого перца. Она обладает насыщенным острым и кисловатым вкусом, который развивается в процессе ферментации. Белокочанная капуста при приготовлении кимчи проходит процесс засолки и ферментации, в результате чего становится мягкой, но сохраняет приятную хрустящую текстуру. При этом капуста приобретает характерный пряный, пикантный и слегка кисловатый вкус. Состав: Капуста белокочанная, вода, сахар, соль, перец красный острый, уксусная кислота, чеснок, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия(Е621), консерванты: сорбат калия(Е202), бензоат натрия(Е211).